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Salade de fenouils aux tomates séchées

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Je vous propose aujourd’hui une recette vraiment très facile à réaliser avec du fenouil !  Cuit au four dans un fond de bouillon de légumes et un peu de vin blanc, on obtient des fenouils au coeur extrêmement tendre et doré juste comme il faut.

Dos de merlu aux fenouils et olives

Dos de merlu aux fenouils et olives

Le merlu est un poisson très présent sur les étals en Pays Basque et sud des Landes, j’en achète donc régulièrement, soit entier pour le cuisiner à l’espagnole, une de mes recettes féti…

Fenouils en sauce tomate

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Aujourd'hui c'est la recette des fenouils en sauce tomate.

Mijotée de viande hachée aux fenouils et à la tomate

Mijotée de viande hachée aux fenouils et à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de viande de boeuf hachée 3 fenouils 3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 125 ml de vin.

Cocotte de fenouils à la méditerranéenne

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Il y a des légumes auxquels on ne pense pas forcément et qui pourtant sont tellement bons! Si vous m’aviez demandé il y a encore quelques temps si j’aimais le fenouil, j’aurais répondu d’un “non” catégorique.

Fenouils farcis aux champignons et feta

Fenouils farcis aux champignons et feta

Des petits fenouils farcis tendance végétarienne, aux saveurs du Sud qui se prêtent très bien au thème du mois de Culinoversions; les légumes d’été farcis, dont la marraine est Michèle du blog Miechambo Cuisine.

Gratin de fenouils aux accents du Sud.

Gratin de fenouils aux accents du Sud.

Gratin de fenouils aux accents du Sud avec ce petit parfum d'anchois de tomates confites, d'olives et de parmesan.

Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron

Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron

Des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes

Fenouils farcis à la ricotta

Fenouils farcis à la ricotta

Aujourd'hui c'est la recette des fenouils farcis à la ricotta, nappés de sauce tomate et gratinés au four.

Fenouils farcis aux crevettes

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Voici la recette des fenouils farcis aux crevettes.

Fenouils et tomates confits

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Voilà qui se mange tout seuls ou qui accompagne aussi bien les viandes que les poissons.

Fenouils d'Ottolenghi

Fenouils d'Ottolenghi

Un délice ce gratin de Fenouils d'Ottolenghi, avec ses légumes moelleux couverts d'un crumble au parmesan et décorés de tomates cerises confites.

Risotto aux Fenouils, Poivrons et Tomates

Risotto aux Fenouils, Poivrons et Tomates

Il vous est encore possible de trouver des fenouils, des poivrons et des tomates qui ont du goût, qui ne viennent pas de pays sans soleil et.

Gratin de fenouils

Gratin de fenouils

Un délicieux gratin aux fenouils mariés à quelques rondelles de pommes de terre, le tout parsemé de fromage et bien gratiné.

Tajine de cœurs de fenouils.

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Le fenouil est en général un légume mal aimé et c'est vraiment dommage et injuste, preuve en est ce délicieux Tajine de cœurs de fenouils au thym.

Salade de courgettes et fenouils

Salade de courgettes et fenouils

Ingrédients: 6 Fenouils 6 Courgettes Huile d'olive Sel, poivre4 Gousses d'ails émincées Préparation: Éplucher et couper les légumes.

Gratin de patate douce et fenouils

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Gratin de patate douce et fenouils   Coucou me revoilà ! Vous attendiez la recette de mon gratin mystère ? Et bien voilà ! Elle prend un peu de temps mais elle est surprenantes.

Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo

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Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo Coucou les gourmets et gourmands.

Gratin de fenouils aux pommes de terre

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Un Gratin de fenouils aux pommes de terre fait en toute simplicité avec les provisions du placard, un jour où le soleil refusait de se montrer.

Fenouils confits au citron

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Ingrédients pour 2 personnes : 2 fenouils 1/2 citron confit 1 oignon 1 cuillère de sucre en poudre .

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