Tartelettes potimarron rôti au four

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Samedi 10 décembre, j'ai eu la chance de faire un aller/retour express à Paris afin de participer à un cours de cuisine organisé par La Villageoise en cuisine et orchestré par les chefs Norbert Tarayre et Cathleen Clarity.

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Viande et légumes dans un même plat = moins d’ustensiles à sortir du placard! À faire dès l’apparition du potimarron en automne.

Velouté de courge (potimarron ou courge shiatsu) aux grains de sarrasin et vermicelles de panais

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Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Tarte salée au potimarron rôti au four

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Vous vous souvenez de mes tartelettes au potimarron rôti ? Tartelettes d'abord réalisées à Paris lors d'une masterclass avec Norbert Tareyre et ensuite cuisinées à la maison.

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L'automne est ma saison préférée culinairement parlant : c'est la saison des poires, du raisin, des figues, mais aussi des champignons, des premières courges.

Potimarron rôti au four

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Potimarron rôti Depuis un moment je voulais tester cette recette.

Potimarron rôti au four

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Le potimarron se déguste sous toutes les formes.

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Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne.

Potimarron rôti au four

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Je vous propose une recette de saison avec du potimarron, qui peut se servir soit en plat avec un peu de féculents, soit en accompagnement d'une viande.

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J'aime beaucoup l'automne et toutes ces couleurs que la nature nous offre.

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Une recette toute simple, la cuisson au four sublime le goût du potimarron.

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Ou comment accommoder un reste de rôti de porc en salade !!!  Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc ( 1200 g ) … 3.

Potimarron au four?(courge)

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Bonjour mes petits gourmands ! Et oui, nous ne pouvons pas y couper, l?automne est bien là? Mais ne soyez pas triste, cela veut aussi dire que les courges sont de retour.

Potimarron Rôti au Four

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Encore des légumes rôtis au four, aujourd’hui c’est le potimarron et nous adorons le déguster rôti.

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Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs du mois de novembre dont le thème est le potiron ou le potimarron.

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