Sablés au parmesan thym et tomates séchées

Sablés au parmesan thym et tomates séchées
Vous ne vous en souvenez certainement pas mais dans les premiers mois de mon blog je vous avez déjà proposé une recette de sablés au thym et piment d'espelette CLIC ( moi aussi je l'avais oubliée !) Car depuis je crois bien que je n'en avais jamais refait.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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Des petits biscuits apéritifs faits maison.

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Recette N°385 Pour deux personnes Ingrédients: 2 encornets 3 branches de thym frais 1/2 cuillère à café de thym déshydraté 8 cl d'huile d'olive 1/2 jus de citron jaune 10 pétales de tomates séchées 2 ails 6 olives noires 10 cl de vin blanc sec sel et.

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J'ai eu la chance de trouver des tomates à 79 cts le kilo, du coup j'en ai profité pour faire des tomates séchées! On adore ça et ça coûte tellement cher! Pour 2 bocaux : 1 kg de tomates grappe 2 cs de sucre en poudre 2 cs d'ail semoule 2 cs de thym.

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Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale

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