Une excellente recette de Jean-François Plante que m’avait suggérée ma copine Virginie et que j’ai refaite avec plaisir hier,.
Voici une recette simple vous permettant de sublimer le merlu.
Quantité pour: 8 bouchées Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au.
Offrez-vous un pur moment de bonheur au moment de l'apéro avec ce schneckekueche salé qui épatera à coup sûr vos convives !
Une entrée pleine de fraîcheur et surtout remplie de saveurs.
L’omble chevalier, ou omble arctique, est un poisson d’eau douce.
Ça va faire un petit moment que je n’ai pas partagé de recette de poisson et pourtant il se retrouve régulièrement dans nos assiettes.
Recette des filets de truite épicés aux baies de Sichuan - Filets de truite épicés aux baies de Sichuan Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 filets de truite 1 citron jaune…
Les filets de truite sont simplement poêlés, la sauce est une version minute et personnelle d’un classique de la cuisine italienne.
Nous n’aurions pu choisir accompagnements plus délicats pour savourer ces filets de truite exquis, les asperges ont raffolé de cette sauc.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite fumée 20 crevettes roses 4 pommes de terre 4 échalotes 100 ml de crème liquide 100.
La truite était fraîche, la coriandre aussi, et il restait juste ce qu’il faut de crème très légère pour composer une sauce au goût délic.
C’est la sauce qui confère ici son originalité et ses fines saveurs à la truite, grâce à une moutarde aromatisée à l’estragon et enrichi.
Ingrédients 3 à 5 filets de truite fumée Oignons rouge ou autres Pommes de terre en robe des champs Faire cuire les pommes de terre Dresser les assiettes avec les filets de truite fumée, les oignons coupés et les pommes de terre coupées en deux Mettre.
Salade de filets de truite fumée tièdes aux oeufs miroir et pommes de terre Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite fumée 4.
Papillotes de filets de truite, au reste de ratatouille au four Pour cette recette, n'hésitez pas à demander à votre poissonnier de vous préparer la truite en filet, vous gagnerez du temps, car ce n'est pas très facile à lever les filets.
Filets de truite au citron INGREDIENTS pour 2 personnes 2 beaux filets de truite de 350G ou un de 500G 1 petit poireau 1 branche de céleri huile d’olive poivre du moulin, algues e…
Une manière saine et rapide de cuire le filet de truite est d’abord de le poêler avant de le recouvrir d’une chapelure qu’on passera au f.
Peu d’ingrédients, mais de fines saveurs rendent ces filets tendres et fondants.
J'ai choisi le panier "terroir" de Denise qui comportait: une Truite et Bleu du Vercors Sassenage, pois gourmands et noix.
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