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De fines tranches de porc trouvées au marché couvert de Longueuil se sont révélées idéales pour utiliser le prosciutto qu’il me restait.

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ESCALOPES DE DINDE ROULÉES AU CHAMPIGNONS (multi-cuisson)

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ESCALOPES ROULEES AU JAMBON

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Une recette toute simple avec une farce aux saveurs italiennes qui parfume délicatement la viande.

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