Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !
Une combinaison de saveurs délicieusement sucrées et salées avec la richesse de la mousse de marron, le croquant des noisettes caramélisées.
A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.
Bonjour à toutes et à tous, Après un long moment d'absence me revoilà.
Recettes de la mousse voir recette MaronSui's : http://cuisinedelaeti.
La recette d’Audrey CossonNiveau de difficulté : facile
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.
Je vous présente ma bûche cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pâtisserie avec autant de préparation cette bûche est composé d'un biscuit madeleine, pommes caramélisée, insert crème de marron et mousse vanille marron elle a eu du succès.
Un petit dessert très frais et très simple à réaliser il faut juste prévoir quelques heures de repos J'ai eu l'idée de ce dessert pour terminer une boite de crème de marron et je suis très contente du résultat l'orange et le marron se marient très bien.
Bûche à la mousse de marron et biscuit viennois, bûche mousse de marron à base de biscuit viennois pour bûche léger garni de crème de marron.
Salut Salut !!! En ce mardi 6 Décembre, voici la 6ème recette du Calendrier de l’Avent : « Une mousse au chocolat & marron ».
Avec cette recette je participe au Défi Poire et Chocolat du Site Culino Version La poire et le chocolat c'est toute une histoire et je ne suis jamais en manque d'inspiration !! Je vous propose une mousse au chocolat corsé avec une brochette.
La mousse au marron, à la robe beige et d'une texture souple et aérée, offre au palais un goût sucré fort en marron (ou plutôt, en châtaigne).
Verrine mousse au chocolat et crème de marron façon tiramisu, recette de verrine facile à la crème de marron et mousse au chocolat sans sucre
Salut Salut !!! En ce mardi 6 Décembre, voici la 6ème recette du Calendrier de l’Avent : « Une mousse au chocolat & marron ».
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Ingrédients : pour 4 boules de 10 cm de diamètre La mousse de marron 4, 5 g de gélatine en feuilles 200 g de crème fraîche liquide entière + 25 g 160 g de crème de marron (châtaigne) Un peu de rhum (facultatif) 15 g environ Le croustillant 80 g de chocolat.
Il me restait de la crème de marron que j'avais utilisée pour confectionner les truffes ardéchoises.
Mousse de marron,crème de marron,meringue,crème fraîche,gélatine,verrine,fêtes,noël,hiver,aérien,verrine sucrée,sans oeuf,sans gluten
Ingrédients: 350 Gr de fromage blanc 3 Blancs d’œufs 50 Gr de sucre250 Gr de crème de marron Préparation: Battre les blancs en neige ferme.
Les avis