Bûche crème de marron vanille pommes caramélisées

Bûche crème de marron vanille pommes caramélisées
Je vous présente ma bûche cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pâtisserie avec autant de préparation cette bûche est composé d'un biscuit madeleine, pommes caramélisée, insert crème de marron et mousse vanille marron elle a eu du succès.

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Pour la crème•Lait 1/2 écrémé : 50 cl•Oeuf(s) : 3 pièce(s)•Farine de blé : 50 g •Sucre en poudre : 100 g•Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)•Beurre doux : 150 g•Crème de marron sucrée : 150 gPour le(s) biscuit(s)•Farine de blé : 125 g•Sucre en poudre :.

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