Dim sum, Har Gao aux crevettes à la vapeur

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Des dim sum ou Har Gao aux crevettes à la vapeur.

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1 kg de grosses crevettes crue (ici surgelées) 2 tiges de citronnelle fraîche 2 cm de gingembre frais 2 gousse d'ail 1 jus de citron vert 1 càs de graine de sésame 1 càs de cassonade 1 bouquet de coriandre 1 c.

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