Caponata sicilienne d'aubergines

Caponata sicilienne d'aubergines
Cette caponata sicilienne il y avait un petit moment que je voulais la faire.

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La salade caponata est d’origine sicilienne avec des légumes d’été qui se mange principalement froide mais chaude c’est également très bon.

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Ce week end je suis allée au marché de Wazemmes et j'y ai trouvé des aubergines rondes.

Caponata siciliana

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Si Nice a sa ratatouille, la Sicile a sa caponata.

Caponata au fenouil

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La caponata sicilienne revient sur ma table chaque été à plusieurs reprises.

CAPONATA

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CAPONATA Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg d'aubergines 600 g de céleri branche 2 oignons – 2 200 g d'olives vertes 3 cuillères à soupe de câpres 500 g de tomates 50 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin rouge quelques feuilles de basilic Huile d’olive.

La Caponata sicilienne

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La Caponata,préparé avec aubergines,tomates,câpres, olives vertes et céleri est le plat idéal de votre été: en accompagnement, en tartine, sur des pâtes, c'est la Sicile dans votre assiette!

CAPONATA

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L'été dernier déjà, j'avais mis la caponata au programme, mais sans avoir eu le temps d'en faire une.

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La caponata est un plat typique de Sicile, principalement à base d'aubergines qui se déguste froid, tel quel ou en accompagnement de .

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Rocco Seminara dévoile la recette de la Caponata du Byblos Saint-Tropez, un divin plat sicilien à base d’aubergines et de légumes d’été.

Caponata sicilienne

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Les aubergines à la mode sicilienne sont à l?honneur dans cette recette de Caponata.

Caponata

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La Caponata Sicilienne aux aubergines Ingrédients environ pour 4 personnes : 3 belles aubergines, 2 oignons, 2 tiges de céleri, 4 grosses tomates bien mûres, 1 boîte d'olives vertes dénoyautées, 1 boite d'olives noires dénoyautées, des câpres au vinaigre.

Caponata d'aubergines légère WW

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Voici la recette de la caponata d'aubergines légère WW, un plat riche et rassasiant à base d'aubergines, de tomates et de câpres, très facile à réaliser

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Caponata d'aubergines légère WW, recette d'un plat riche et rassasiant à base d'aubergines, de tomates et de câpres, très facile à réaliser et parfait pour accompagner un Steak sauté.

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