Recette de la potée lorraine au bon cochon fumé dans les Vosges

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Recette de la potée lorraine au cochon fermier fumé dans les Vosges, échine, jarret saucisse, poitrine, chou, haricot, pommes de terre

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Recette de la vraie potée lorraine

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Quoi de plus typique qu’une bonne potée auvergnate ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte… et le tout sans les noyer de sauce ! La potée lorraine est aussi appelé Eintopf en francique lorrain.

La Potée Lorraine

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  La potée lorraine est un plat, appelé aussi potaye, elle réunit viandes et légumes pour les servir en un plat complet : soupe avec tranches de pain grillé, puis légumes surmontés de cochonnailles.

Spécialité de Lorraine : quiche lorraine

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Potée Lorraine

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Potée lorraine

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   Avec ce temps tristounet, j'ai eu envie de préparer un plat bien de saison et qui tient chaud.

Potée lorraine

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Plat familial

POTEE MI-LORRAINE, MI-LIMOUSINE

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Bonjour tout le monde, je vous poste une recette que j'avais oubliée .

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