Salade de mâche, betterave et comté
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La mâche est la salade hivernale de référence sur les étals, la pleine saison se situant d'octobre à avril.
Dîner végétal complet autour de la betterave : gnocchi de betterave, sauce poireaux olives, salade, crème betterave et granola (veggie, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cannelloni de betterave au chèvre aromatisé aux noix sur son crumble, jus de betterave, rosace de betterave crue et roquette
Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.
Assiette végétale complète autour de la betterave : soupe de betterave et tartine pistache-betterave (hivernal, vegan)
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Salade de betterave rôtie et comté
Une délicieuse façon de cuire les betteraves crues, le vinaigre enlève le côté terreux de la betterave….
Salade de betterave et de poire au Comté
Lorsqu’elle ne se déguste pas nature, la poire se prête à de nombreuses préparations et régale aussi bien en salade pour l’entrée qu’au dessert sans manquer d’accompagner délicieu…
Salade de betterave et de poire au Comté
Lorsqu’elle ne se déguste pas nature, la poire se prête à de nombreuses préparations et régale aussi bien en salade pour l’entrée qu’au dessert sans manquer d’accompagner délicieu…
Soufflé au Comté et à la Morteau-Aux Airs de Franche-Comté
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Autour de la betterave : tartelettes betteraves rouges et cottage cheese avec salade de betterave jaune (vegie)
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Carpaccio de betterave chioggia et longue betterave rouge râpée
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
Saltimbocca de veau au comté et polenta au comté
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Saumon gravlax à la betterave, sauce gravlax et raviole de betterave
Recette N°873 Recette en cours d'écriture .
Gravlax de saumon écossais Label Rouge à la betterave, tempura de betterave
Niveau de difficulté : facile
Chutney de betterave, chantilly au foie gras, chips de betterave
Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.
Saumon gravlax à la betterave, pickles de carottes et betterave, chantilly au citron vert
Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.
Rouleaux de printemps betterave et crudités
Deux recettes très originales réalisées par mon fils de 15 ans , on s'est régalés .
Quiche épinards, salade crémeuse de carottes et salade chaude de betterave
J'avais envie de faire le plein de vitamines surtout après la prériode des fêtes qui est riche en gras,sucre etc .
Salade sarrasin, betterave cuite, feta, olives...(veggie, salade, sans gluten)
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Salade mâché au Comté | une recette
Salade mâché au Comté Pour accompagner vos grillades… Votre marché (pr 4 personnes) : 150 gr de salade de blé/mâche nettoyée 100 gr de Comté en cubes 100
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