Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison.
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
On appelle cette recette le rôti de Mémé mais en réalité c'est le rôti de toute la famille car nous le cuisinons tous.
Ou comment accommoder un reste de rôti de porc en salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc ( 1200 g ) … 3.
On appelle cette recette le rôti de Mémé mais en réalité c'est le rôti de toute la famille car nous le cuisinons tous.
Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Rôti de porc aux raisins secs et amandes J'adore la viande de porc, c'est ma viande préférée, et ce que j'aime pardessus tout c'est.
Ce petit rôti de dindon fut une goûteuse découverte, une viande attendrie par le saumurage, un atout quand on n’est pas pressé par le .
Une p'tite recette dénichée sur le joli blog de Clea.
Pour la première fois que je cuisinais du homard , je n'ai pas été déçue par cette recette .
Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Le rôti de saumon 450 g de filet de saumon 6 tranches fines de jambon sec (110 à 130 g) 4 cuillerées à soupe de ricotta 1/2 bouquet d’aneth frais ½ citron confit Un peu de poivre du moulin 1 cuillerée à soupe d’huile.
Samedi, bien chargé en tâches pour moi, course en 15 min à l'hyper du coin, et hop hop hop.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Rôti de saumon, chèvre frais et citron confit un beau pavé de saumon ou 2 étroits 2 rondelles de citron confit un crottin de chèvre frais aneth, ciboulette, poivre PRÉPARATION Pour moi un bea…
L’autre jour, je vous ai proposé une recette de beurre blanc (ici), voici donc le plat avec lequel j’ai accompagné cette sauce.
Ingrédients : pour 4 personnes 1 rôti de poisson (saumon et Saint Jacques) acheté chez mon poissonnier Sel et poivre du moulin La purée de chou-fleur 1 chou-fleur de taille moyenne 50 cl de lait ½ écrémé 1 litre d’eau 20 g de beurre doux Noix de muscade.
Rôti de saumon farci aux St Jacques, sauce champagne avec ses champignons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Dans un plat mettre le rôti de saumon au Saint-Jacques , dessus quelques morceaux de beurre demi-sel .
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