Gratin de pâtes aux aubergines & aux boulettes

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La saison des aubergines se poursuit jusque fin septembre alors j'ai bien l'intention d'en bénéficier le plus tardivement possible.

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5 recettes d'été à base d'aubergine

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Aubergine farcie au mijoté de bœuf  à l'aubergine

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Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.

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Boulettes d'aubergines au fromage saucées à la tomate - un plat délicieux et sain ! Les boulettes d'aubergine (ou beignets d'aubergine) sont un plat

Boulettes de veau aubergines rapide et facile

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Boulettes d'aubergine sans oeuf

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Boulettes d’aubergine à la parmigiana

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Au Cookeo® / ou sans Avec les dernières aubergines et tomates du jardin, je me suis empressée de confectionner de sympathiques boulettes d’aubergine à la parmigiana, un repas végétarien, abso…

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On dirait de la viande, mais elles sont 100% végétales.

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Aujourd'hui c'est un plat qui nous emmène en Afrique du Nord, de bonnes boulettes de veau parfumées au ras el hanout et à la coriandre fraîche et entourées de morceaux d'aubergine sautés et de tomates cerises gorgées de jus.

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

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Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

Boulettes à l'aubergine

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Ingrédients 2 aubergines  (600 gr) 2 petites gousses d’ail 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 verre de chapelure sel et poiv.

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Ce plat est somme toute très simple, il est destiné aux enfants, des croquettes de poisson pour manger du poisson s'en en avoir l'air, et une sauce où l'aubergine est cachée dans une sauce tomate trompe l'?il.

Petites boulettes d'aubergine à l’italienne +

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Cette excellente recette que mon amie Puce m’a transmise ravira vos invités.

Spaghetti aux boulettes d'aubergines, un plat 100% végétal gorgé de soleil!

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Vous souvenez-vous du dessin-animé La Belle et le Clochard? Comme beaucoup j’imagine, j’ai toujours aimé la scène ou ils partagent un plat de spaghetti.

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