Recette du bissap sénégalais (ou carcadé)

Recette du bissap sénégalais (ou carcadé)
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Boisson africaine par excellence, le jus de bissap est rafraichissant, acidulé, désaltérant.

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Et c’est parti pour une nouvelle boisson ! Vous ne connaissez peut-être pas le bissap mais il s’agit d’une infusion de fleurs d’hibiscus qui nous vient d’Afrique.

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Un ami m'a apporté du Sénégal plein de bissap, ce sont des fleurs d'hibiscus séchées que l'on utilise principalement pour des boissons, que l'on déguste très fraîche, en plus d'être délicieuse et rafraîchissante elle a des bienfaits pour la santé.

Jus de Bissap

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C?est quoi le Bissap vous dites-vous ?? Je me suis posée la même question lorsque ma fille, de retour du Sénégal nous a préparé cette boisson traditionnelle d?Afrique de l?ouest.

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J’ai voulu tester le bubble tea oui je sais je suis en retard … bon, tu connais le dicton^^, d’origine taïwanaise il se décline à l’infini (c’est ça que c’est bo…

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Infusion de fleurs d'hibiscus, très consommée en Afrique subsaharienne.

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Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Jus de Bissap

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Jus biassap hibiscus

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