Dans l'assiette d'hier .
J'ai repris l'idée de Marie-Odile d'associer la salade de chou blanc aux betteraves et au chèvre.
Salade de betteraves et fromage de chèvre.
Des feuilles de laitues des betteraves cuites, en rondelles des noix de Grenoble grillées à cru du frauxmage de chèvre Vegnature des cannebe.
Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….
A présent que j’ai un robot de compèt’ de 1500 W, aucun légume ne peut me résister : les voilà râper en moins de temps qu’il en faut pour le dire.
Le soleil revient par chez moi et me donne envie de vous proposer cette belle salade toute en couleur à servir en entrée ou pour un diner léger accompagnée de pain grillé.
J’ai fait cette salade avec de belles petites betteraves de couleurs différentes, dont la chioggia, très jolie lorsqu’elle est consommée crue (comme dans cette recette ici) mais qui en …
Salade de betterave et chèvre avec sa vinaigrette à la sauce soja Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de.
Voici une salade toute simple et très facile à réaliser qui m’a beaucoup plu.
A la base, je voulais faire des bouchées, mais comme l’exercice requiert une certaine minutie, j’ai transformé la recette en verrines (qui ne sont plus à la mode, mais si je devais m’arrêter à ce genre de détail, je n’aurais carrément plus ma place dans.
Si je me souviens bien cette recette m’a été inspirée d’un restaurant de Montréal.
Niveau de difficulté : facile
Une simple salade de betteraves rehaussée d'épices comblera les appétits! Composée ainsi de betteraves rouges cuites, de persil et d'une échalotte, dégustez cette salade betteraves en guise d'entrée ou pour un diner léger et facile à réaliser.
Le chèvre frais, si je le pouvais, j'en mettrais dans tous mes plats.
Crèmes de betteraves et au chèvre Des petites verrines très simples à réaliser.
A la recherche d'une variante aux verrines à la betteraves et au boursin*, voici les panna cotta salées chèvre et betterave.
Pour une fois, je n’étais pas mécontente de ma recette, plus ou moins inventée.
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