Ces cannelloni de boeuf limousin marient viande, chèvre frais, tomates confites et roquette.
La recette de Jérôme Bru, chef du restaurant B2K6 et du Bitrot le SmørrebrødNiveau de difficulté : facile
Le burger n’est pas toujours synonyme de malbouffe.
Le saviez-vous ? Les vergers de la Pomme du Limousin sont implantés sur plus de 2 800 hectares sur des plateaux du haut Limousin.
Bonjour tout le monde ! Cela fait maintenant plusieurs années que nous sommes partenaires avec "Les pommes du Limousin".
Le clafoutis limousin aux cerises Véritable enfant du pays, le clafoutis aux cerises est le dessert incontournable en Limousin! Une Pate moelleuse parsemée de petites cerises, une variété locale, qui ne doivent pas être dénoyautées car l'amande du noyau.
Une recette aujourd'hui, toujours avec les pommes du Limousin de mon partenaire.
Le pâté du Limousin est une tourte aux pommes de terre finement coupés, de la chair au saucisse (ou du boeuf haché), des lardons et de la crème fraiche.
Découvrez les huiles d'olive du Château de Taurenne : huiles d'olives de Provence AOC, extra vierges issues de variétés d'Oliviers locaux.
Avec de jolies et bonnes pommes AOP du Limousin on ne peut préparer que de belles et bonnes choses et cette tarte façon crumble est terriblement gourmande et tellement simple à faire !! 1 pâte sablée 3 pommes 1 c à s de sucre 1 c à s de citron vert 1.
J'ai eu le plaisir de recevoir hier un réassort de la part d'Audrey, mon interlocutrice chez mon partenaire POMMES DU LIMOUSIN AOP.
Un excellent cake au citron et aux pommes AOP du Limousin !! Présenté dans un plat de la collection Hiboux de mon Partenaire Foxtrot 3 œufs 150g de sucre glace 150g de farine 125g de beurre fondu 70g de jus de citron 1/2 sachet de levure chimique 3 pommes.
J'ai eu le plaisir de recevoir un nouveau réassort de la part d'Audrey, mon interlocutrice chez mon partenaire POMMES DU LIMOUSIN AOP.
Mon fidèle partenaire m'avait encore envoyé un bon gros colis de pommes du Limousin.
Ce sont les romains dans l'Antiquité qui y ont implanté les premiers pommiers en provenance du Moyen-Orient ! Ceux-ci ont tellement bien prospéré sur les terrains bien drainés des plateaux du .
Un homme en cuisine, aujourd'hui, c'est Olivier qui cuisine, je vous laisse avec lui, Mesdames et Messieurs ! Bonjour à tous, Je suis le conjoint d'Amélie, Olivier, aujourd'hui, je vous propose de vous faire découvrir un plat traditionnel du Limousin.
Aujourd'hui c'est la dernière recette avec les pommes du Limousin AOP.
Le boulaigou (bouligou, boulegou ou encore balaigou) n’est rien d’autre qu’une crêpe très épaisse dont la saveur simple à régalé des générations de petits Limousins ! Son nom viendrait peut-être du fait que la ménagère à tout « boléguer » ensemble d’ailleurs.
Spécialité limousine, le pâté de pommes de terre à la viande issue de porc IGP du Sud Ouest est également appelé le pâté limousin.
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