Pousses d’épinard, fraises, oignon rouge, petits pois & feta

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Niveau de difficulté : très facile

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Il fallait que je trouve une recette pour finir mon chorizo… pourquoi ne pas le marier à un petit légume d’été que j’adore ! Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon ½ chorizo doux ou fort soit environ 100 g Faire.

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Voici un plat de poisson alliant, pour son accompagnement, les saveurs de saison au jardin, l’acidité de l’oseille dans la sauce, la douceur sucrée de la carotte nouvelle et le croquant sucré des petits pois frais en accompagnement.

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POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON

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Une recette délicieuse et simple qui s'apparente un peu à un riz byriani.

Ragoût de légumes, salade, pommes de terre, carottes, oignon, petits pois et saucisses de Montbéliard.

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L’hiver est là, bien présent et même si en ce moment il y a un petit redoux, ça n’empêche que les jours sont gris et humides.

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Un velouté avec des saveurs tout en rondeur, les amateurs de douceur devraient en reprendre.

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La recette d’Amandine Chaignot, chef du restaurant Pouliche à ParisNiveau de difficulté : facile

Ma soupe de petits pois sans petits pois (recette magique!)

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Tout ça c'est à cause des fraises de Dolors qui se font désirer cette année.

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POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE

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Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie de verdure … POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE préparation 15 mn cuisson 20 mn 400 gr de poulet.

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