Bûche de Noël aux marrons façon Mont-Blanc

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La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton (06)Niveau de difficulté : facile

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Bûche Mont-Blanc Cassis & Marrons

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes: Pour l’insert au cassis: 400 gr de grains de cassis frais ou surgelés + 40 gr de sucre + 6 gr de gélatine Pour la dacquoise amande: 2 blancs d’œufs + 55 gr d…

Mont blanc à la crème de marrons

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Mont blanc à la crème de marrons une tuerie.

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MONT BLANC à la crème de marron, aux marrons glacés et aux fruits confits aux épices de Noël sur socle meringué

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MONT-BLANC AUX MARRONS, LA RECETTE RAPIDE

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Constitué d'une meringue, d'une chantilly légère et de crème de marrons, le Mont Blanc est un dessert chic et gourmand.

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Hyper facile à préparer, je ne me lasse pas de cette recette inspirée du mont-blanc de C.

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Bûche façon Mont-Blanc

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Je suis fan de montagne, certes, mais figurez vous que le Mont-Blanc n'est pas que le plus haut sommet d'Europe.

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Un cake moelleux au bon goût de marron, une compotée de myrtilles et des vermicelles de marron.

Bûche mont blanc

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2eme buche Mont-Blanc : mousse vanille, insert mousse crème de marron Clément Faugier , meringue et biscuit Joconde avec morceau de marron glacé .

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