Le site de référence de recettes de cuisine turque.
Sur la demande de mes jeunes fans, jeunes mariés et étudiants vivants à l'étranger, je publie cette pâte pour de multiples préparations de feuilletés*
Voici une recette de borek turc que l’on appelle peynirli börek qui veut dire tarte au fromage.
Des serpentins feuilletés à la viande hachée et pâte filo maison au four, des beureks ou borek turcs (Kiymali börek ) que vous pouvez réaliser avec des feuilles de borek turc ou yufka du commerce si vous vous pouvez en disposer, se sert en plat unique.
Ces Börek façon cigare au Fromage ultra croustillants avec une farce au fromage bien parfumée ! C'est une recette turque à la garniture savoureuse, très facile à faire.
A la veille de ce mois de Ramadan 2020, je vous propose une recette facile de borek turc aux épinards : Ispanaklı sigara böreği.
Je reviens avec une recette turque…et oui encore me diriez vous lol mais je suis une amoureuse de la cuisine turque, surement parce qu’elle est proche de notre cuisine algérienne.
Je continue d’explorer la cuisine orientale au gré du hasard… J’ai trouvé l’idée de cette recette dans un bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », édité par Marmiton.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Börek turc ou goulash égyptien, une tourte ou tarte de pâte phyllo fourrée de viande hachée et fromage avec une mince couche d'écrasé de pommes de ter
BOREK DE PÂTE FILO A LA VIANDE HACHÉE Ingrédients: 6 grandes feuilles de pâte filo 800 gr de viande hachée 1 petite courgette coupée en dés (facultatif mais au moins j'arrive a faire manger un peu de légumes à mes enfants de cette manière) 2 - 3 oignons.
Le börek aux épinards est un délice salé tout droit venu de Turquie; Il peut se décliner de mille et une manière, à vous de découvrir celle qui ravira vos papilles :) Ingrédients pâte: -500gr de f…
Ingrédients pour 8/10 börek: -5 feuilles de brick où filo -200gr de feta végétale -1 cuillère à café de menthe séchée où quelques feuilles ciselées -sel, poivre Préparation: Couper les feuilles de …
J'ai proche de mon lieu de travail une boutique qui vend des produits orientaux, où je trouve des ingrédients qui entrent dans la composition de la cuisine turque.
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