Feuilleté au jambon cru et aux oeufs de caille

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Bonsoir, Je vous post une recette délicieuse pour un repas du soir.

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Feuilleté aux œufs de caille

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Voilà une idée qui ravira les plus pressés d'entre vous, avec cette recette de "Un petit oiseau dans la cuisine".

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Une fusion parfaite de pommes de terre et de carottes, agrémentée du Comté AOP Fruité 8 mois d'Entremont et couronnée d'un œuf de caille.

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Ingrédients pour 4 personnes : 240 gr de foie gras de canard 8 pommes de terre vitelotte 8 œufs de caille 4 c à s d'huile de tournesol  5 c à s de miel à la truffe germes de betterave rouge sel rouge 

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Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

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Tartare de bœuf et œuf de caille

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Ingrédients pour 4 personnes  240g Bifteck (très fraîche de filet ou de contre-filet)  25g cornichons, finement haché  25g de câpres Lilliput, haché finement  90g ketchup  15g moutarde de Dijon  40g de sauce Worcestershire  1,5 g sauce Tabasco.

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