Brochettes de mangue rôtie et leur crème de coco

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     Après un gros gâteau au chocolat bien calorique, je vous propose ce soir un dessert bien plus léger qui sera parfait pour accompagner vos barbecues et autres repas cet été.

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Brochettes d'Ananas et de Mangue (pour 10 brochettes) Ingrédients : 1 ananas 1 mangue 2 càs de sucre de canne 2 càs de beurre Quelques feuilles de menthe fraîche hachée 1 rincée de rhum Poivre du moulin Préparation : Couper l'ananas et la mangue en morceaux.

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Ces délicieuses brochettes de gambas à la mangue se servent aussi bien à l’apéritif en version mini, qu’en entrée ou en plat.

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Bonjour à tous tout d'abord un jeudi férié et un très bon weekend prolongé .

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  Coucou mes loulous, j’espère que vous allez bien.

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Préparation: 20 minutes  Marinade 1 heure  Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes  2 c a s de jus Mangue 24 crevettes, nettoyées  1 piment haché finement  2 c d'huile d'olive  2 c à s de miel  2 mangues, pelées et coupées en cubes.

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J'ai récupéré une mangue "assez" mûre, dans ma caisse anti gaspi, de cette semaine.

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