Terrine de foies de canard au Porto

Terrine de foies de canard au Porto
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Les recettes similaires


Terrine de foies de volaille au Porto

Terrine de foies de volaille au Porto

Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous  :)  !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Terrine aux foies de volaille et Porto

Terrine aux foies de volaille et Porto

Ingrédients pour 2 petites terrines : - 500 g de foies de volaille bien nettoyés - 150 g de lard coupés en petits dés - 2 échalotes hachées - bouquet garni - 15 cl de Porto rouge - 80 g de beurre ramolli - 2 oeufs - poivre - bardes de lard - laurier.

Terrine de foies de volaille au porto au Thermomix

Terrine de foies de volaille au porto au Thermomix

Etant dans l'anti gaspillage, je garde toujours les abats de volaille pour les retravailler.

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

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C'est un de mes grands classiques que je fais depuis des années et qui a toujours beaucoup de succès à la maison.

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

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Mes hommes n'avaient pas envie de la belle salade aux foies de volaille que je leur proposais, il fallait alors trouver quelque chose de bon.

Mousse de foies de volaille au Porto

Mousse de foies de volaille au Porto

Mousse, pâté, charcuterie, facile, mousse de foie, foie de volaille, porto

Terrine de lapin au porto

Terrine de lapin au porto

Pour 8 personnes : 400 g de chair de lapin avec foie, rognons , cœur/ 100 g de foies de volailles200g de poitrine fraiche de porc/200g de chair à saucisse/200g de barde de lard4 feuilles de laurier/4 brins de thym/20 cl de porto/2 gousses d'ail hachée/3.

Terrine de foies de canard au pain d'épices

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Gâteau de foies blonds aux écrevisses

Gâteau de foies blonds aux écrevisses

Lucien Tendret éminent gastronome du Bugey de la fin du XIXe siècle nous a gratifié d’un ouvrage d’une irrépressible gourmandise « La table au pays de Brillat-Savarin« .

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

Une bonne terrine à déguster selon vos envies : sur des toasts ou avec une bonne pomme de terre au four.

1 Recette facile, Terrine de foies de lapin au Cookéo

1 Recette facile, Terrine de foies de lapin au Cookéo

Une recette facile, rapide et pas chère pour préparer une savoureuse terrine de foies de lapin - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - Pour 6 à 8 personnes - 500 g de chair à saucisse, 200 g de foies de lapin, laurier, thym,.

Terrine de foies de volailles au Thermomix

Terrine de foies de volailles au Thermomix

Petit pâté rapide et frais quand il commence à faire chaud, je vous propose une recette d’une terrine aux foies de volailles, réalisée au Thermomix 500 g de foies de volailles 2 oignons 1/2 citron confit sel/poivre Dans le bol, mettre les oignons 5 sec.

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