Chez nous, pour Mardi gras, en général, on fait des bugnes… c’est « la tradition » quoi, ma maman faisait ça quand j’étais petite… donc je fais ça pour mes enfants maintenant, Mon mari étant de l’ouest de la France, j’ai découvert (chez belle maman).
Les bugnes, une tradition qui dépasse les frontières du département.
Voici quelques recettes de beignets et bugnes pour séduire les papilles des plus gourmands ! Pour avoir les recettes il faudra juste cliquer sur leur nom.
Grande institution culinaire lyonnaise, que l?on retrouve par-ailleurs dans toute la région Rhône-Alpes, la bugne appartient à la vaste famille des beignets.
En 2023, le 21 février prochain nous allons célébrer mardi gras.
Chez Kiss My Chef nous nous régalerons de bugnes, mais pas n’importe lesquelles : les bugnes de Pierre Augé.
Découvrez notre recette facile pour faire les traditionnelles bugnes extra moelleuses à l'occasion du Carnaval en Février.
Ce n’est pas un scoop Mardi Gras approche à grand pas…Et à Lyon, pour l’occasion, nous allons faire des bugnes ! Je vous proposais l’an dernier la recette des authentiques b…
Je remonte la recette de ces beignets moelleux pour le Mardi Gras, jour du carnaval, autrement dit " carne levare ", dernier jour où l'on .
Aujourd'hui c'est Mardi Gras ! Durant mon enfance en Alsace, le jour de Mardi Gras nous mangions des "Fasenachtskiechle" : des beignets ronds fourrés à la confiture de framboise et saupoudrés d'un mélange de sucre en poudre et de cannelle.
Pour changer des bugnes lyonnaise (recette ici clic) j'ai eu envie de faire des frappes, beignets Corse qui ressemblent beaucoup aux.
Dégustées au mois de février, je vous propose une recette de bugnes croustillantes, parfumées au citron et à la fleur d'oranger.
Cette recette est une merveille, elle nous permet de se faire plaisir avec des bugnes sans bain de friture! Ces bugnes sont extraites des recettes légères de Chrissy .
Source : 750 grammes Mardi gras est unepériode festive qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras ».
Les oreillettes, des beignets de Carnaval, merveilleux, délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les grands.
Les « fritole » autrement dit les fritelles vénitiennes sont les beignets emblématiques du Carnaval qui peuvent être comparées aux bugnes .
Amis du jour, bonjour J’ai préparé la pâte à la MAP comme cela, j’étais libre de vaquer à mes occupations quotidiennes.
Ingrédients (6 personnes) 8 cl d'eau tiède environ Huile pour la friture Sucre glace 125g de beurre 3 œufs 1 sachet de levure.
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