Grande institution culinaire lyonnaise, que l?on retrouve par-ailleurs dans toute la région Rhône-Alpes, la bugne appartient à la vaste famille des beignets.
Chez nous, pour Mardi gras, en général, on fait des bugnes… c’est « la tradition » quoi, ma maman faisait ça quand j’étais petite… donc je fais ça pour mes enfants maintenant, Mon mari étant de l’ouest de la France, j’ai découvert (chez belle maman).
Les bugnes, une tradition qui dépasse les frontières du département.
Bugnes lyonnaises moelleuses bugnes lyonnaises moelleuses, bonjour à tous!! Si vous cherchez la recette des bugnes lyonnaises moelleuses que l’on prépare généralement pour le carnaval, vous avez frappé sur le bon blog puisque je vous propose la vraie.
Aujourd'hui je vous propose la recette des bugnes lyonnaises ;-) Je fais mes bugne sans levure, donc elles sont censées.
J’ai souvenir que les bugnes que faisaient belle-maman étaient très différentes des bugnes lyonnaises que nous mangions à la maison.
La bonne " Bugne Moelleuse" Difficulté: Simple Recette pour une trentaine de bugnes: ingrédients: 500 g de farine de type 55 , 10g de sel, 80g de sucre, 125 g de beurre, 3 ou 4 oeufs, 1sachet de levure style "briochin ", du sucre glace pour décorer Mettez.
Comme chaque année à la même époque, à l'approche de Mardi gras, la bugne pointe le bout de son nez dans ma cuisine et.
Un peu oubliée ces derniers jours, je reprends la publication des pâtisseries orientales que j'ai réalisées cette année.
Vous saviez qu'aujourd'hui c'est mardi gras ? Points de recette de beignet, ni de recette de merveille ou de bugne, mais une délicieuse recette de gaufres maison, différente de celle que j'ai l'habitude de faire, mais encore plus gourmande.
Bonjour à tous , aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai voulu essayé du Chef Damien , les bugnes Lyonnaises .
Bonjour je vous donne ma recette de bugnes maison sans gluten.
Bonjour voici la recette des bugnes maison que je fais chaque année pour mardi gras .
Les amateurs de beignets vont être comblés avec ces délices 100% gourmandise - les délices de manel - Préparation : 240 min - Cuisson : 2 min - pour 15 beignets - 450 gr de farine, 2 oeufs, 1/2 c à c de sel, 40 gr de sucre, 1 sachet sucre vanillé, 1.
CC à tous et toutes hier une envie de bugnes maison pour le goûter .
Dégustées au mois de février, je vous propose une recette de bugnes croustillantes, parfumées au citron et à la fleur d'oranger.
INGR É DIENTS § 500 g de farine § 100 g de beurre mou § 80 g de sucre en poudre § 5 œufs § 1/2 sachet de levure chimique § 1 pincée de sel § huile de friture § sucre glace § Zeste d'un citron jaune § 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d' oranger PRÉPARATION.
Bonsoir une petite gourmandise pour le goûter d 'aujourd'hui des bugnes maison au zeste de citron .
Crêpes, gaufres, pains perdus, beignets, bugnes, oreillons, merveilles, churros, chichis, acras, croquettes, blinis et pancakes garnis de chantilly, de pâte à tartiner, de confiture ou encore de compote, pour le mardi-gras, la chandeleur ou le carnaval,.
Les avis