Fleurs d'ail des ours au vinaigre

Fleurs d'ail des ours au vinaigre
J'ai beaucoup utilisé les feuilles d'ail des ours mais on peut aussi consommer les fleurs !!! Les fleurs peuvent se manger crues - avec une salade par exemple - ou bien les mettre dans le vinaigre comme les cornichons.

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Vinaigre violat, le vinaigre aromatisé aux fleurs de violette

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Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.

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Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

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C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.

Vinaigre aux fleurs de sureau noir

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Le printemps s'est bien installé : entre mai et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.

Vinaigre fleurs de ciboulette et herbes de provence

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Chou chinois au  vinaigre ou comment utiliser le vinaigre des cornichons

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Aujourd'hui je ne vous propose pas une vraie recette mais plutôt une astuce anti gaspi pour utiliser la marinade vinaigrée des cornichons.

Vinaigre aux fleurs de sureau | Une recette de printemps

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Le vinaigre aux fleurs de sureau offre une belle manière de conserver les saveurs du printemps.

Vinaigre fleurs de ciboulette

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Voici un nouveau vinaigre parfumé, très parfumé d'ailleurs.

Vinaigre aux fleurs de ciboulette du jardin

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À faire lorsque la ciboulette sera en fleurs .

Vinaigre de fleurs de ciboulette

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 J'ai tout de suite été attirée par la magnifique couleur de ce vinaigre original dont j'ai découvert la recette sur le blog de ma chère Jac.

Vinaigre aux fleurs de ciboulette

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Ma tante m'a donnée il y a quelques semaines une recette de vinaigre au bon goût de ciboulette, recette dénichée sur internet et mis en ligne par une certaine Virginie W que je remercie car sa recette est extra.

FLEURS SAUVAGES ET FLEURS DE JARDINS

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Une balade dans mon "jardin secret" : FLEURS  SAUVAGES  ET  FLEURS  DE  JARDINS .

Chèvre frais au "vinaigre de mangue" et "salade de fleurs" Battle food#24

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La Battle Food c'est quoi ? La Battle Food, créée par Carole de "Sunrise Over Sea": "C'est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine (ou le parrain).

Ail au vinaigre

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Une autre manière de garder l'ail nouveau : le faire mariner dans du vinaigre avec les herbes du jardin.

KARKADÉ- BISSAP- THÉ AUX FLEURS D'HIBISCUS ET RECETTE DE SIROP DE FLEURS D'HIBISCUS

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Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

De fleurs en fleurs

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Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages.

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