Ça y est on prépare doucement les fêtes de fin d'année.
Dans la famille des bredelé, il y a les classiques : les B utterbredelé ou petits gâteaux au beurre .
Comme chaque année c'est l'effervescence dans ma cuisine !!!! comme il est de tradition chez moi en Alsace, je confectionne des kilos et des kilos de Bredele - je traduis petits gâteaux de Noël alsaciens.
Les petits sablés au beurre ou butterbredelé sont des classiques,Je vous propose une variante trouvée dans mon nouveau livre Les Boulangers d'Alsace : des butterbredelé aux amandes ! Pour trois plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 1 cuillère.
Après les classiques butterbredelé ceux là sont décorés avec des amandes effilées ! Choisir des emporte pièces pas trop petits pour saupoudrer d'amandes.
Bredele alsacien petits biscuits de Noël une recette de butterbredele les petits gâteaux au beurre parfumés à la vanille dégustés à Noël.
Je déclare la saison des bredelé ouvertes ! Les bredelé sont des petits biscuits alsaciens, que l'on confectionne avant Noël !!! Chaque année mes gourmands les attendent avec impatience ! Les bredelé sont fait avec du vrai beurre, c'est tellement bon.
- 500g de farine- 250g de sucre- 250g de beurre- 8 jaunes d'oeufs- 1 jaune d'oeuf pour dorerMélanger le sucre, le beurre ramolli, les.
Je vous présente encore de biscuits que j’ai pris chez ma chère Samar du blog Mes inspirations culinaires.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Butter Bredele en Alsacien veut dire « petits gâteaux au beurre ».
J’aimerais pouvoir enfermer l’esprit de Noël dans un pot et pouvoir l’ouvrir tous les mois.
Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits « tête de renne » 220 g de beurre doux 200 g de sucre en poudre 500 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à café de levure chimique 2 œufs 104 petites pépites de chocolat noir ou des raisins.
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Les Buttterbredelé sont des petits gâteaux au bon gout de beurre, tous simples, des petits gâteaux basiques que l'on retrouvent chez tous.
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