Recette butternut : Cake de butternut

Recette butternut : Cake de butternut
Recette butternut : délicieuse recette d'un cake à base de butternut et tomate pour un effet "pizza" healthy !

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Si on associe le mois de septembre à la récolte du raisin, c’est aussi le mois ou sont récoltés les citrouilles, potirons, potimarrons, courges spaghetti ou Butternut.

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Recette de cake à la courge butternut, sans gluten, sans produit laitier, à la farine de riz et à la poudre d'amande

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Purée de courge butternut Recette inspirée de « l’émulsion de butternut » du magazine « Intense cuisine actuelle n°4 » octobre novembre 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de courge butternut 1 petite échalote 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillerées.

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Cette semaine, en route vers les sommets, avec une recette de haute volée signée par un chef étoilé, et extraite de son dernier ouvrage "Cake" (éd.

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