Travers de porc en cocotte de Jean-Pierre Coffe

Travers de porc en cocotte de Jean-Pierre Coffe
Découvrez les travers de porc et pommes de terre en cocotte de Jean-Pierre Coffe, une recette facile, rustique et savoureuse comme on les aime tant !

Les recettes similaires


Pas de  travers le  « Travers de porc au miel »

Pas de travers le « Travers de porc au miel »

Avec ce beau soleil, un petit plat sympa et facile, à cuire au four ou sur le barbecue, comme vous voulez, suivez cette recette et bon mercredi à tous.

Travers de Porc à la Sauge en Cocotte

Travers de Porc à la Sauge en Cocotte

Il paraît que c'est le printemps ! Mais ne fait-il pas encore bien frais pour cuisiner au jardin ? Je vous propose une recette simple dont le goût vous évoquera à coup sûr le rendu obtenu au barbecue juteux et moelleux en plus.

Cocotte de travers de porc au riz et petits pois

Cocotte de travers de porc au riz et petits pois

Une recette découverte il y a plusieurs années sur le blog Tasca da Elvira.

Travers de porc laqués (coustelous, ou ribs de porc)

Travers de porc laqués (coustelous, ou ribs de porc)

Le travers de porc est un morceau de viande que l'on appelle coustelous par chez moi dans le Gers.

Travers de porc au miel

Travers de porc au miel

Pour le plat du jour, je vous propose des travers de porc au miel, fondants et savoureux.

Travers de porc du Laos

Travers de porc du Laos

<Br><br><br><br>Découvrez la recette des travers de porc à la citronnelle et au gingembre, une spécialité de la cuisine asiatique à la laotienne.

Travers de porc à la vapeur

Travers de porc à la vapeur

INGREDIENTS : 2 personnes 400 gr de travers de porc 100 gr de riz sec 5 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 cac de sucre sel poivre blanc 1 cas sauce saveur huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine 1 cas sauce soja noir sauce soja 1 pomme de terre.

Travers de porc à la  sauge

Travers de porc à la sauge

Le travers de porc est souvent synonyme de barbecue ou de plancha et de repas sur la terrasse.

Travers de porc caramélisé au Cookéo

Travers de porc caramélisé au Cookéo

J'ai reçu du travers de porc de mon partenaire Nature et Régions, on adore les travers de porc grillés au barbecue mais le temps ne s'y prêtant pas, j'ai eu envie de réaliser cette petite merveille au Cookéo et tout ce que je peux vous dire c'est qu'il.

Travers de porc marinés au ketchup et moutarde

Travers de porc marinés au ketchup et moutarde

Travers de porc marinés au ketchup et moutarde Voici encore une recette que j'ai réalisé pendant nos vacances.

Travers de porc à la vapeur

Travers de porc à la vapeur

INGREDIENTS : 2 personnes 400 gr de travers de porc 100 gr de riz sec 5 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 cac de sucre sel poivre blanc 1 cas sauce saveur huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine 1 cas sauce soja noir sauce soja 1 pomme de terre.

Ribs de porc (travers) marinés au poivron rouge

Ribs de porc (travers) marinés au poivron rouge

Ribs de porc (travers) marinés au poivron rouge Ce sera la dernière recette de cette année avec du poivron frais, heureusement que j'ai fais quelques réserves au congélateur.

TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE

TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE

Une recette vietnamienne cette fois pour ces travers de porc délicieusement parfumés.

Travers de porc ou ribs à la marinade moutardée et tomatée, à l'Extra Crisp ou pas

Travers de porc ou ribs à la marinade moutardée et tomatée, à l'Extra Crisp ou pas

Travers de porc ou ribs à la marinade moutardée et tomatée, à l'Extra Crisp ou pas Je n'ai pas eu le temps de le faire avant, et donc en rentrant de vacances, j'ai nettoyé et décongelé mon congélateur et je suis tombé sur ce travers de porc.

Travers de porc miel et gingembre

Travers de porc miel et gingembre

J'adore les travers de porc, c'est stupide mais j'ai découvert ça grâce à une amie qui en est folle, un barbecue sans travers c'est pas un barbecue et je crois qu'elle m'a passé le virus, mais ils ne sont pas obligatoirement cuit au barbecue, vous pouvez.

Travers de porc au miel

Travers de porc au miel

Ingrédients : - 1kg de travers de porc - 4 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - poivre Préparer les travers : les découper toutes les 2 ou 3 côtes.

Travers de porc aux fines herbes

Travers de porc aux fines herbes

J'ai précuis le travers à la cocotte pendant une bonne heure, puis je l'ai laissé tiédir durant la matinée sans ouvrir.

Jarret, travers de porc et saucisses de Morteau aux lentilles

Jarret, travers de porc et saucisses de Morteau aux lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 2 jarrets de porc 400 g de travers de porc 1 saucisse de Morteau 125 g de couenne de porc 1 c.

Marinade Provençale pour Travers de Porc

Marinade Provençale pour Travers de Porc

La Provence évoque des images de champs de lavande, d'oliviers scintillants au soleil et, bien sûr, des saveurs inoubliables qui captivent le palais.

Dwaeji Galbitang - Soupe de travers de porc coréenne

Dwaeji Galbitang - Soupe de travers de porc coréenne

Le Galbitang est un plat coréen traditionnellement préparé avec des côtes de viande de boeuf (ribs).

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.