Terrine de foie gras grillé de Jean-François Piège

Alors qu’un bon foie gras fait maison selon la recette d’un grand chef ça en jette pour l’entrée non ? Une recette de Jean-François Piège, testée pour les Fêtes l’année dernière et que je refais cette année, tellement elle a fait l’unanimité.

Source: Chef Sylvain

Jean-François Piège relève vos défis #Concours inside

Qui ne connait pas Jean-François Piège ? Personne j'imagine.

Source: Parmesan et Paprika

Pâte à crêpes de Jean-François Piège

Demain, c'est la chandeleur et une belle occasion de préparer des crêpes ! Cette année, c'est la recette de Jean-François Piège que j'ai testé.

Source: Les Papilles de Karen

Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège

Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif

Source: Cuisine d'Aubéry

Le gâteau d'enfance de jean-françois piège - la cuisine de josette

J'ai trouvé cette recette, sur un vieux magasine en attendant mon tour dans la salle d'attente de mon docteur!! je lui ai piqué la page du magasine!! Jean-François piège est un chef français que vous connaissez peut être du fait qu'il es jury a l’émission.

Source: la cuisine de josette

Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège

Source: Cuisine d'Aubéry

Mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège

Gourmande et généreuse, découvrez la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège, réalisé avec du chocolat noir, des oeufs et de la crème fouettée, puis agrémentée de grué de cacao et de gianduja

Source: Happy papilles

Pâte à tarte rustique de Jean-François Piège

Une pâte parfaite pour faire une tarte sans moule, une tarte rustique, une pâte imaginée par le chef Jean-François Piège.

Source: MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!

Tortilla express aux chips de Jean-François Piège

J'avais déjà vu ce genre de tortilla à base de chips sur la toile mais n'avais jamais osé sauté le pas jusqu'à ce que je tombe sur la recette du chef Jean-François Piège.

Source: Les Papilles de Karen

Gratin dauphinois de Jean-François Piège

Après la raison, la tentation… J’ai suivi plusieurs masterclass de chefs sur Internet et celles de Jean François Piège et Hélène Darroze se sont avérées être des pépites.

Source: J'espère que ce sera bon

Tarte au brie de Jean-François Piège

Une petite tarte salée qui m’a directement tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le livre de Jean-François Piège.

Source: Cuisine en Folie

Mayonnaise sans huile de Jean-François Piège

Mayonnaise sans huile de Jean-François Piège Cette recette à éveillé ma curiosité, je me suis dis pourquoi pas ? Alors, notre verdict : ce n'est pas mauvais et je dirais même que la texture très légère est agréable, mais ce n'est pas une mayonnaise .

Source: Aux délices de Manue

Risotto jambon-coquillettes de Jean-François Piège

Le traditionnel jambon-coquillettes revisité par Jean-François Piège : des coquillettes cuites façon risotto, du jambon et des fils de mozzarella fondue et filante

Source: Happy papilles

Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège

Source: Cuisine d'Aubéry

Crêpes de Jean-François Piège à la pâte de spéculoos

A l'occasion du défi crêpes sur le groupe test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de faire la recette de crêpe de Jean-François Piège découverte sur le blog de Céline La cuisine de Silena Pour 24 crêpes, il vous faudra : - 400 grammes de farine.

Source: Bal des Saveurs