Salade d'avocat, agrumes, huile de noix et Xérès

Salade d'avocat, agrumes, huile de noix et Xérès
Ingrédients : 2 avocats, 2 Uglis, Oignons nouveaux 1 à 2 selon la taille, Tomates, Coriandre, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 feuilles de chicon rouge, * Poivre de Sichuan, Sel.

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