Sardines sauce vierge

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Recette de sardines sauce vierge (tomates, citron, huile d'olive et basilic)

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Pour une fois je ne vous propose pas vraiment une recette détaillée.

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Entrée estivale !   Compter 4 à 5 sardines par personne 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune  Faire bien cuire les poivrons à la vapeur, les couper en lanières, intercaler poivrons et sardines.

Sauce vierge

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La sauce vierge est une sauce citronnée, avec des dés de tomates et beaucoup d'herbes fraîches.

Pavé de saumon et sa sauce vierge

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L’été, j’aime beaucoup la fraîcheur de la sauce vierge parfumée aux herbes du jardin.

Pavés de saumon, sauce vierge, prise deux +

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La sauce vierge est l’appellation chic pour désigner une sauce à l’huile d’olive.

Sauce vierge au citron confit et pignons de pin

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La sauce vierge est une sauce toute simple à préparer.

Pavé de truite et sauce vierge au citron confit

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Voici une recette très simple pour accompagner le poisson, ici un pavé de truite saumonée ; une petite sauce vierge composée de citron.

Dos de cabillaud poêlé légumes du moment sauce vierge

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Recette N°771 Sauce vierge Ingrédients : 4 belles tomates bien mûres (ou 1 petite boite de tomates pelées) 2 échalotes 1 ail écrasé 15 cl d'huile d'olive 1 jus de citron jaune (ou 5 cl de vinaigre balsamique blanc) 10 brins de ciboulette 1 cuillère à.

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Fromage ou pâté de tête de cochon sauce vierge à l'ail des ours Ingrédients : 1 tranche de fromage de tête de cochon, 1 tomate, 3 càs.

Bar en croûte de sel et sauce vierge

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Le bar en croûte de sel se sert en toutes saisons.

Une Salade de Mâche à la Burrata et sa Sauce Vierge

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Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la burrata, cette mozzarella crémeuse et fondante à souhait.

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4 filets de daurade (avec peau) pour la marinade : 1 citron 10 cl d’huile d’olive thym frais feuilles de laurier pour la sauce vierge 1 tomate basilic frais (4 à 5 feuilles) 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs huile d’olive sel Laver le citron et le couper.

Filets de rouget, sauce vierge

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Saumon poché sauce vierge

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Inratable cette cuisson douce à 80°, la chair du poisson reste très juteuse.

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