Fouace de l'Aveyron

Fouace de l'Aveyron
Recette de la fouace de l’Aveyron, une spécialité de l'Aveyron, mi-brioche mi-cake, parfumée à la fleur d'oranger

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Fouace aveyronnaise

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Fouace aveyronnaise

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La fouace ou fouasse est une pâtisserie ayant la forme d'une couronne élaborée dans le rouergue et la haute Auvergne a l'origine , il.

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Pour une fouace de 6/8 personnes : 280 g de farine (tamisée) 85 g de lait (ou 85 ml) 75 g de beurre mou 10 g de levure fraîche de boulanger 1 œuf 2 cuillères

Fouace

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Mélanger le tout et pétrir pendant une demi-heure.

Fouace aveyronnaise

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Recette du blog de Sandrine « Macaronnette et Cie » - http://totchie.

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Voilà maintenant quasiment  18 ans que j’habite la région centre et 12 ans en Touraine.

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Prévoyez 2 jours pour préparer cette fouace.

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Je vous invite à un voyage culinaire en Aveyron !230 gr de Tripous (Naucelloise-CLIC- Mon Aveyron-CLIC- ) / 4 pommes de terre.

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