Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
Mercredi dernier, quand nous avons récupéré notre panier de légumes à l'Amap, il y avait une botte de blettes.
Les blettes c'est le légume de l'Amap qui me donne le plus de fil à retordre niveau cuisine pour qu'il soit accepté par mon chéri sans qu'il me dise "encore des blettes" ! Alors après avoir cuisiné les blancs en gratin avec une sauce béchamel (là c'est.
Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.
J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.
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