Tartare de saint jacques au citron vert et aux baies roses

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La noix de Saint Jacques crue est vraiment mon « péché mignon ».

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En 2023, le chef Arnaud d'Apogée Bar vous propose la recette de tartare de saumon aux baies roses et poivre Timut.

1💚💙💜TARTARE DE NOIX DE ST JACQUES

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Vite fait, simple et trop bon! 😋 👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) 1💚💙💜ingrédients pour 1 personne : 3 noix de st Jacques en lamelles.

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Une recette très légère car elle combine le subtil goût de saumon cru mis en valeur par une huile d'olive bien fruitée.

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