Mini cakes aux légumes d'été

Mini cakes aux légumes d'été
Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème fraiche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre 1 cuillère à café d’ail séché Environ 50 g de gruyère râpé 1 poivron rouge 1 courgette de taille moyenne 100 g de.

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Cette recette est issue du livre les cakes de Sophie qu'une amie m'a offert que j'ai adapté au Cake Factory car l'été j'évite d'allumer le four pour ne pas faire entrer de chaleur dans la maison.

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Plein de bonnes choses dans ces petits cakes! La recette est tirée du dernier hors-série de Cuisine actuelle « Inviter avec Sophie Dudemaine » mais revue et corrigée.

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