Filet de haddock poché crème de safran

Filet de haddock poché  crème de safran
 Ingrédients : 1 beau filet de haddock 20cl de lait 15 cl de crème  1 grosse pincée de safran 50g de beurre 1 trait de jus de citron Préparation : Découper le filet de poisson en portions, sans enl…

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Pour ce qui est de la glace, la recette est sur une vidéo différente.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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Bonjour, il y a quelques semaines, je me suis régalée d'une excellente

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Cette soupe écossaise au haddock est très réconfortante au sein de l’hiver.

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Ingrédients (pour 4 personnes) 4 gros filets de haddock, 25 cl de lait 4 gros poireaux 4 pommes de terre 50 g de beurre sel, poivre 2 cs de crème fraiche.

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Ingrédients pour 4 personnes : 8 queues de Langoustines non décortiquées  1 échalote  2 gousses d’ail  2 c a s de beurre  2 dl de Prosecco (vin mousseux italien)  1 dl de fumet de poisson  4 filets de sole d’env.

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Vous avez un reste de riz dont vous ne savez pas quoi faire  ? Testez-donc ce plat de riz crémeux au haddock, plein de saveurs, et bien réconfortant, dont je vous dévoilerai la provenance en fin d’article (parce que si je le dit avant vous ne lirez pas.

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Une façon originale de cuisiner le haddock.

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300 g chou de Bruxelles (surgelés) 300 g haddock lait 1 échalote 20 cl crème de coco 1 bouillon cube de volaille 120 g mélange de céréales cuisson rapide sel Mettre les filets de haddock à tremper, 1 ou 2 heures dans un peu de lait froid.

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Doses indiquées pour 4 personnes.

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INGRÉDIENTS pour 4 personnes le haddock : 1,2 kg de filets de haddock 2 dl de lait de coco 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame doré le riz aux lentilles : 200 g de lentilles corail 200 g de riz basmati 2 dl de lait de coco 2 échalotes 2 c à c.

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Une idée de salade pour utiliser du haddock Ingrédients : 200g de céleri râpé 1 pomme granny smith 200g de haddock 2 citrons verts 3 pincées de curry 4 cuil à soupe de crème fleurette Préparation :…

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