Gratin de crabe antillais

Gratin de crabe antillais
Le gratin de crabe antillais est un plat traditionnel que vous dégusterez généralement servi dans la carapace du crabe.

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Présentation du gratin de christophine créole antillais.

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Voici une recette que je tenais particulièrement à partager avec vous, car elle m'a vraiment régalée.

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Boudins antillais à la plancha et crudités sauce chien Ingrédients : 2 boudins antillais au piment de Cayenne, 60 g.

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Boudins antillais en brochette à la plancha Ingrédients par brochette : 3 boudins antillais, 2 grosses rondelles de courgette, riz.

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Boudins antillais et pomme à la plancha Ingrédients : 2 boudins antillais, 1 pomme golden du jardin, cannelle, beurre.

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Boudins antillais et poivron mariné à la plancha Ingrédients : 2 boudins antillais au piment de Cayenne, 1 poivron long, huile d'olive,.

Petits Boudins Antillais Rôtis aux Pommes

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Petits Boudins Antillais Rôtis aux Pommes (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 petits boudins antillais 3 petites pommes (golden) 2 branches de thym 10 gr de beurre 1/2 càc de sucre glace Huile d'olive Poivre du moulin (poivre de Tasmanie) Fleur de sel.

Omelette aux boudins antillais

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Omelette aux boudins antillais Ingrédients : 2 oeufs, 2 boudins antillais, cive ou ciboulette, beurre, sel.

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Boudins antillais aux figues à la plancha Ingrédients : 2 boudins antillais, 2 figues, piment de Cayenne ou cannelle Coupez les figues.

Les acras antillais

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GRATIN ANTILLAIS

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Un dessert nourrissant,à servir après un repas léger ou au goûter pour un ado affamé,c'est un goûter revigorant.

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Le matoutou martiniquais ou matété Guadeloupéen est une recette de crabe traditionnel des fêtes de Pâques et de Pentecôte.

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Attention au palet des "métros" peu habitués aux plats épicés .

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