Saumon fumé maison
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 300 gr de saumon frais 200 gr de gros sel 30 gr de thé Lapsang souchong 100 gr de sucre cristallisé Câpres Citron PREPARATION : Mélanger le gros sel, le sucre, le thé.
Saumon fumé maison au thé fumé
Une amie Florida me faisait les éloges du saumon Gravlax qu'elle préparait pour Noël, chose que j'ai testé il y a 15 jours et qui est excellent.
QUICHE PROVENCALE SANS PATE (PAIN DE MIE MAISON AUX GRAINES DE COURGES, TOMATES SECHEES PIMENTEES MAISON, PISTOU MAISON)
Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici : .
Lasagnes maison viande hachée sauce tomate maison béchamel maison au gros sel fou et poivres des Moines .
Bonjour à tous et toutes , les lasagnes un bon plat d'hiver que tout le monde aime .
Saumon fumé maison sans fumoir ou saumon Gravlax
Il y a quelques années, ma mère avait fait à Noël son saumon fumé maison, sans fumoir.
Verrines mousse d'avocat, saumon fumé et chantilly au saumon fumé
C'est toujours sympa de présenter des verrines à l'apéritif :-) Celles-ci vous pouvez même les préparer la veille, la mousse se garde très bien et la chantilly au siphon peut se conserver 3 jours.
Roses de saumon fumé à l'avocat et cœur de crevettes - présentation du saumon fumé
Je ne vous propose pas une recette, mais la façon dont j'ai proposé l'entrée d'anniversaire de M.
Bûchettes tarama/saumon fumé et guacamole/saumon fumé
Ces petites bûchettes salées sont des mises en bouche très facile à faire et qui ne prennent que peu de temps.
PETITS ROULES DE SAUMON FUME AU FROMAGE FRAIS / TOMATES CERISES FARCIES AU SAUMON FUME
Aujourd'hui je vous propose deux recettes .
Club sandwich au saumon fumé maison
Je vous propose de déguster un délicieux club sandwich au saumon fumé maison ! Pas de panique si vous n'avez pas de fumoir.
Quiche saumon fume - recette facile et rapide à la maison.
Quiche saumon fume, une recette facile et rapide pour faire ce plat délicieux chez vous à la maison, pour toute la famille.
Crème de butternut et saumon fumé sur blinis maison
J’ai réalisé pour ce Noël de délicieux toasts au saumon fumé.
SAUMON FUMÉ MAISON
Cette recette de saumon fumé maison, que j'ai vu passer récemment, m'a intriguée au point qu'il m'a fallu la réaliser.
Lasagnes au saumon fumé Tome de Savoie et sauce Aurore maison .
Bonjour à tous et toutes j'aime beaucoup les lasagnes c'est un plat que tout le monde .
Quiche aux epinards saumon fume - recette facile faite maison.
Quiche aux epinards saumon fume, voila une recette facile pour preparer une délicieuse quiche chez vous à la maison et pour toute la famille.
SAUMON FUME MAISON
SAUMON FUME MAISON Prendre un suamon entier demander a votre poissonnier de le vider et de lever les filets si il ne l'a pas fait prenez une pince a épiler et retirer les arretes centrale preparer un bac dans un grand saladier preparer du gros sel avec.
Saumon fumé maison sans fumoir
Quand on achète du saumon fumé dans le commerce, c'est toujours en tranches fines.
Saumon fumé maison
Le fumage consiste à enrober les aliments de fumée issue de la combustion du bois.
Quenelles maison au saumon fumé
Source : "50 recettes de famille" de chez Vorwerk INGREDIENTS pour 8 quenelles - 150 g eau - 150 g lait (d'avoine pour moi) - 1/2 càc 1 pincée de sel (le saumon fumé est salé attention !) - poivre - 70 g de beurre - 200 g farine - 4 oeufs j'ai ajouté.
Pates au saumon fume - recette facile et rapide à la maison
Pates au saumon fume, voila une recette facile et simple pour preparer un délicieux plat de dîner chez vous et pour toute la famille.
Saumon fumé .... maison !
C'est une grande première pour moi ! faire fumer mon saumon ! Moi je l'ai fumé dans Le Gooker (mon partenaire) mais on peut tout aussi.
Les avis