Voyage gourmand en Suéde – partie 1 (cuisine maison)
Cette année, pour les vacances, je suis partie pendant 10 jours avec une amie en Suède.
Cordon Bleu Azur
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Spécialité de Suède : pommes de terre hasselback
L'été est pour beaucoup d'entre nous synonyme de vacances au soleil, avec plage, cocktails et bronzette à volonté.
Voyage gourmand : que manger en Suède?
Photo fdecomite @Flickr Découvrir un pays passe entre autres par sa gastronomie, et la Suède ne fait pas exception.
Voyage gourmand : que rapporter de Suède?
Photo Jorge CG @Flickr Si vous prévoyez de voyager en Suède, sachez que le pays regorge de délicieuses spécialités culinaires que vous pouvez ramener en souvenir.
Voyage gourmand en Suède – partie 2 (le supermarché)
Voici la suite du compte-rendu de mon périple en Suède.
Chokladbollar, la gourmandise venue de Suède
Les chokladbollar sont un grand classique en matière de gourmandise en Suède,Il parait qu'on en trouve dans absolument tous les superm.
Voyage gourmand en Suède – partie 5 (les pique-niques – recettes de wraps)
Voici un article qui ne concerne pas typiquement la Suède mais plutôt ce que nous avons réalisé comme sandwichs pour nos pique-niques du midi.
Spécialité de Suède : Gubbröra
Quand on parle de cuisine suédoise, on pense immédiatement aux boulettes Ikéa servies avec une sauce aux cranberries.
Voyage gourmand en Suède – partie 3 (Fika et sorties)
Voici la suite de mon voyage en Suède avec quelques choses de très important là-bas et que la gourmande que je suis a adoré : les fikas.
Petits pains à le levure fraîche (Suède)
Plus rigolos que des biscottes, plus dorés que du pain de mie : des pains-navettes que l’on coupe en deux, puis que l’on refait griller pour bien les conserver.
Comment réaliser un kanelbullar comme en Suède ?
Des roulés à la cannelle moelleux et savoureux, aux notes douces qui vous font voyager en quelques secondes !
Tarte à l’avoine et aux myrtilles – Suède
La pâte est très croustillante, les myrtilles sont confites et bien juteuses.
Mes spaghetti with meatballs (quand la Suède rencontre les USA)
Hier matin, dans ma cuisine c'était atelier recyclage entre des boulettes, des blancs d'oeufs et de la garniture de galette.
Week-end à Göteborg en Suède
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Smörgåstårta, le sandwich cake de Suède
Voici un plat original qui ne demandera pas beaucoup de préparation, mais plutôt de l'assemblage.
Spécialité de Suède : Risgrynsgröt ou riz au lait suédois
Vous connaissez tous le riz au lait, dessert d'enfance par excellence, et je suppose que vous l'adorez.
Un joli we d'automne en Suède
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Spécialité de Suède : Kåldolmar ou chou farci
Avec le mauvais temps qui revient, on recommence à cuisiner des légumes roboratifs et aux connotations rustiques comme ce bon vieux chou.
Spécialité de Suède : Kokosböllar
Voilà longtemps que je suis attirée par la cuisine nordique, et je possède une belle petite collection de livres sur la gastronomie suédoise notamment, constituée au fil de mes voyages et de ceux de mon frère qui essaye de me ramener un souvenir culinaire.
Les fameux Kakor Havreflarn et Chokladflarn… voyage en « suède » garanti !
Après une escapade chez le fameux marchand de meuble suédois, les enfants m’ont lancé le défi de réaliser des biscuits se reprochant le plus possible des fameux Kakor, voici ma recette (sans …
Spécialité de Suède : Kannelbüllar
Lorsque je suis partie à Stockholm, j'ai mangé des petits pains à la cannelle chaque fois que j'ai pu.
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