Les fameux Kakor Havreflarn et Chokladflarn… voyage en « suède » garanti !

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Après une escapade chez le fameux marchand de meuble suédois, les enfants m’ont lancé le défi de réaliser des biscuits se reprochant le plus possible des fameux Kakor, voici ma recette (sans …

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Photo fdecomite @Flickr Découvrir un pays passe entre autres par sa gastronomie, et la Suède ne fait pas exception.

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Aujoud'hui, ma résolution est de vous emmener en Suède.

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L'été est pour beaucoup d'entre nous synonyme de vacances au soleil, avec plage, cocktails et bronzette à volonté.

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Cette année, pour les vacances, je suis partie pendant 10 jours avec une amie en Suède.

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Quand on parle de cuisine suédoise, on pense immédiatement aux boulettes Ikéa servies avec une sauce aux cranberries.

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Voici un article qui ne concerne pas typiquement la Suède mais plutôt ce que nous avons réalisé comme sandwichs pour nos pique-niques du midi.

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Voici la suite du compte-rendu de mon périple en Suède.

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Voilà longtemps que je suis attirée par la cuisine nordique, et je possède une belle petite collection de livres sur la gastronomie suédoise notamment, constituée au fil de mes voyages et de ceux de mon frère qui essaye de me ramener un souvenir culinaire.

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Avec le mauvais temps qui revient, on recommence à cuisiner des légumes roboratifs et aux connotations rustiques comme ce bon vieux chou.

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Des roulés à la cannelle moelleux et savoureux, aux notes douces qui vous font voyager en quelques secondes !

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Vous connaissez tous le riz au lait, dessert d'enfance par excellence, et je suppose que vous l'adorez.

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Lorsque je suis partie à Stockholm, j'ai mangé des petits pains à la cannelle chaque fois que j'ai pu.

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Durant notre séjour, nous avons pris le bus de Göteborg pour aller à Gränna (au bord du lac Vattern).

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La pâte est très croustillante, les myrtilles sont confites et bien juteuses.

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Voici un plat original qui ne demandera pas beaucoup de préparation, mais plutôt de l'assemblage.

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