Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Qu'est-ce qui mijote en cette veille de weekend pour Soan et les autres? Une petite purée parfumée à l'aubergine, aux carottes et au laurier.
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En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, moi j’ai choisi d’attendre ses 8 mois… Pour changer un peu, j’ai choisi d’ajouter du curry pour commencer la découverte des épices.
Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.
Carottes, échalotes, beurre, crème fleurette, bouillon de volaille
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.
Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.
Si vous cherchez une recette simple et rapide pour réaliser de la purée de légumes, cette recette de purée de carottes est tout ce dont vous avez besoin.
Breadcake sans sucres ajoutés à la carotte réalisé avec la SuperFarine orange de GreendOz'.
La carotte est appréciée pour sa texture croquante et sa saveur sucrée, qui la rendent délicieuse aussi bien crue que cuite.
?? On the menu today ? Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf ? le menu du jour ? ?
L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.
2 aubergines 2 càs de tahina (crème de sésame) sel Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec une fourchette dans les aubergines.
Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
1 pâte feuilletée 3 aubergines 3 càs de pesto au basilic 2 tomates 2 œufs 1 bûche de chèvre ou crottin Chauffer le four à 200°C.
Une recette pour changer de la purée de pomme de terre avec cette Purée à l’aubergine Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
PUREE D’AUBERGINE Ingrédients pour 2 personnes 1 aubergine 1 à 2 tomate, selon grosseur 1 belle échalote quelques graines de coriandre, de cumin, de fenouil, paprika, piment de cayenne, curcuma, hu…
L'automne arrive bientôt et petit à petit les légumes d'été finissent leur saison.
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