Boulettes au poireaux

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Une très bonne recette où l’on peut intégrer très facilement des légumes pour faire manger aux enfants.

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Je vous propose aujourd'hui une recette extraite de son livre "Jérusalem".

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Boulettes de Viande au Curry Rouge Riz Thaï Aux Poireaux (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de viande hachée mixte (porc/bœuf) 200 gr pâte de curry rouge 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 bâton de citronnelle 1 piment oiseaux 1 bouquet.

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350 g de bœuf haché 4 poireaux 100 g de chapelure 1 œuf 1 citron huile d’olive 200 ml de bouillon de poule 1 yaourt grec coriandre fraîche Émincer finement les poireaux.

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Un bon petit plat complet, d'inspiration indienne, aux parfums subtiles et épices douces.

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    Aujourd’hui au menu, ces délicieuses boulettes de poulet bien citronnées, accompagnées d’une sauce crémeuse à la menthe.

Mes recettes de boulettes

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Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes de boulettes que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.

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Le rata aux poireaux est le plan emblématique de mon enfance, ma mère en cuisinait souvent, réchauffé il est encore meilleur.

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Salut Salut !! Aujourd’hui je vous propose une petite recette pour l’apéro : « des boulettes de thon » Cette recette est très simple à réaliser, et surtout ça change des chips et des cacahuètes !! J’ai servi ces petites boulettes avec deux sauces : La.

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