Crème à la clémentine

Crème à la clémentine
Un petit dessert d’hiver vite fait avec les bonnes clémentines de saison!   Ingrédients: 90g de blanc d’oeuf2 clémentines2 càs de.

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Crème de clémentine - Clementine Curd

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Galette des rois à crème d’amande au clémentine curd

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2 pâtes feuilletées pour le clémentine curd 6 clémentines 25 g de maïzena 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre pour la crème d’amande : 45 g de beurre mou 40 g de sucre 70 g d’amande en poudre 1 œuf pour la déco 1 jaune d’œuf sucre perle Le clémentine curd :.

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Ingrédients : pour 6 personnes 500 g d’ aiguillettes de poulet 400 g de panais 1 oignon 30 cl de crème fraîche à 15 % MG 40 cl d’eau 1 gousse de vanille 6 clémentines Bio (15 cl de jus de clémentine + les zestes de deux clémentines) 1 cuillerée à café.

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