Tournedo Rossini
Voici une recette très festive a réaliser si vous aimez la viande et le foie gras, une pure merveille Recette pour 4 personnes 4 tournedos ( moi sans la barde ) 4 tranches de foie gras de canard 2 Tranches de pain Harry's coupées en 2 ( triangle ) 50.
Tournedos rossini inspirés de la recette du chef étoilé Patrick Asfaux
Le tournedos Rossini a été créé en l'honneur du compositeur Gioacchino Rossini.
MAGRET DE CANARD ROSSINI
Pour changer du tournedos de boeuf rossini,j'ai testé le tournedos de magret de canard rossini.
TOURNEDOS ROSSINI
TOURNEDOS ROSSINI Gioachino Rossini , compositeur épicurien qui nous a laissé des opéras prestigieux ( Le Barbier de Séville , Guillaume.
IL ÉTAIT UNE FOIS LA MAGIE DE NOËL AVEC DE DÉLICIEUX TOURNEDOS ROSSINI
Attention dans cette recette je remplace le vin de Madère par du porto (dans la liste des ingrédients) car le porto est plus simple à trouver (et moins cher) mais si vous avez du vin de Madère choisissez-le prioritairement car c'est avec le vin de Madère.
le filet de bœuf Rossini - le restaurant La Bourgogne
Vous hésitez à prendre le filet de bœuf Rossini du restaurant La Bourgogne à Maisons-Alfort ? Lisez mon avis pour prendre votre décision !
Cocktail Rossini à la Fraise au Thermomix
Cocktail Rossini à la fraise au Thermomix, recette d'un savoureux cocktail frais et rafraîchissant, facile et rapide à réaliser au thermomix.
Cocktail Rossini au Thermomix
Cocktail Rossini au Thermomix, recette d'un cocktail à base de fraises et de vin mousseux, délicieux, au goût frais et rafraîchissant, et facile à faire
Boudins noirs façon Rossini *
Boudins noirs façon Rossini ***4 personnes 6 pommes 4 tranches de foie cru 4 boudins noir 2 cs de miel cannelle cumin .
Tournedos Rossini à ma façon
Tournedos Rossini Qui dit repas de Noël, dit petit plat dans les grands! Et pour un repas de fêtes, c'est l'occasion de déguster un bon morceau de tournedos surmonté d'une tranche de foie gras ^^ J'ai parcouru les recettes sur le net mais je n'ai pas.
Tournedos de veau façon Rossini à la poire
Des tournedos de veau façon Rossini accompagnés de poires rôties, Une assiette gourmande de fête ou pas.
Tournedos Rossini
Je partage aujourd'hui avec vous un plat de notre gastronomie française un peu tombé dans les oubliettes.
Tournedos Rossini de mon frère
Sortez le grand jeu pour votre repas de fêtes avec le traditionnel tournedos Rossini associant filet de boeuf, foie gras et truffe !!!
SAUMON FACON ROSSINI
SAUMON FACON ROSSINI Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 3 heures Ingrédients : Pour 4 personnes 4 petits pavés de saumon cru 160 g de foie gras d’oie mi-cuit 6 tranches de pain de mie 1 c.
Tournedos Rossini à la plancha
L’année dernière pour notre réveillon du 31, j’avais décidé de faire les fameux tournedos Rossini! Mes photos ne sont pas top, pour changer, mais le résultat était à la hauteur de mes e…
TOURNEDOS ROSSINI
TOURNEDOS ROSSINI Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos 4 médaillons de foie gras de 5 à 8 mm d'épaisseur 30 cl de fond de veau un petit verre de porto rouge 4 tranches de pain de mie 30 g de beurre pour la cuisson des tournedos Préparer simultanément.
ROSSINI FOIE GRAS de canard sur son lit d'oignons confits
Le tournedos Rossini est une spécialité culinaire gastronomique de cuisine française, à base de filet de bœuf accompagné.
Magret de canard Rossini aux cèpes.
Recette N° 985 Magret de canard Rossini aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 cl de fond de veau 25 g de beurre 1 échalote 40 g de cèpes déshydratés 4 escalopes de foie gras surgelées Sel et poivre Quelques baies pour décorer.
Tournedos faussement Rossini
J'ai préféré appeler cette recette tournedos faussement Rossini car en consultant sur le net différentes recettes j'ai vu qu'on y mettait très souvent une lamelle de truffe.
Les avis