Cabillaud en croûte de parmesan
Nad, rencontrée sur FoodReporter m’avait conseillé de tester le cabillaud en croûte de parmesan. Donc testé, approuvé et j’vais même le refaire en rajoutant un peu plus d’herbes et d’épices.
C’était excellent, bien croustillant sur l’extérieur, super fondant à l’intérieur.
La recette est simple, à augmenter les quantités selon le nombre de filets de cabillaud.
C’était excellent, bien croustillant sur l’extérieur, super fondant à l’intérieur.
La recette est simple, à augmenter les quantités selon le nombre de filets de cabillaud.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire une pâte comme si on préparait un crumble
Étape 2
Faire tremper le poisson dans un peu de lait
Étape 3
Faire tremper le poisson dans le mélange de parmesan et chapelure
Étape 4
Rajouter le reste du « crumble » sur le poisson
Étape 5
Poêler à feu moyen 5 à 6 minutes par côté ou faire cuire quelques minutes au four
Notre avis sur Cabillaud en croûte de parmesan
Envie d'une recette de poisson originale et savoureuse ? Découvrez ce délicieux cabillaud en croûte de parmesan partagé sur le blog Cigi's Anatolian Kitchen !
Cette recette simple mais efficace transforme un simple filet de cabillaud en un plat croustillant et fondant à la fois. Le secret ? Une croûte façon crumble qui mélange parmesan et chapelure, pour un résultat qui séduira même les plus réticents au poisson !
L'auteure a été conquise par cette recette découverte sur FoodReporter : "excellent, bien croustillant sur l'extérieur, super fondant à l'intérieur". Elle suggère même de personnaliser la recette en ajoutant vos épices préférées pour plus de saveurs.
Envie de tester ce poisson en croûte qui change de l'ordinaire ? Rendez-vous sur le blog Cigi's Anatolian Kitchen pour découvrir cette recette ultra simple qui transformera votre façon de cuisiner le cabillaud !
Cette recette simple mais efficace transforme un simple filet de cabillaud en un plat croustillant et fondant à la fois. Le secret ? Une croûte façon crumble qui mélange parmesan et chapelure, pour un résultat qui séduira même les plus réticents au poisson !
L'auteure a été conquise par cette recette découverte sur FoodReporter : "excellent, bien croustillant sur l'extérieur, super fondant à l'intérieur". Elle suggère même de personnaliser la recette en ajoutant vos épices préférées pour plus de saveurs.
Envie de tester ce poisson en croûte qui change de l'ordinaire ? Rendez-vous sur le blog Cigi's Anatolian Kitchen pour découvrir cette recette ultra simple qui transformera votre façon de cuisiner le cabillaud !
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Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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