Omelette au brocciu (Corse)

Omelette au brocciu (Corse)
J'utilise le brocciu fraîchement revenu de Corse et je commence avec une omelette.

Les recettes similaires


BEIGNETS AU BROCCIU LA VRAIE RECETTE CORSE

BEIGNETS AU BROCCIU LA VRAIE RECETTE CORSE

Les beignets au brocciu en Corse sont incontournables, lors d'une fête de mariage ou de baptême, et sont désormais devenus un must au quotidien ! On les achète par 6 ou par douze au marché, ou dans les bonnes boulangeries du coin .

La Tarte soleil au brocciu comme en Corse

La Tarte soleil au brocciu comme en Corse

Elle se décline avec fantaisie mais la tarte soleil au brocciu comme en Corse est certainement la première que vous allez découvrir.

Courgettes farcies au Brocciu Corse

Courgettes farcies au Brocciu Corse

Crémeuses à souhait ! Ces courgettes accompagneront parfaitement vos viandes grillées ! Ingrédients : 4 belles courgettes rondes 1 pot de brocciu corse (ou de la brousse ou de la ricotta à vous de choisir) sel poivre zaatar (mélange libanais) ou du cumin.

Ambrucciata corse (tartelettes au brocciù & citron)

Ambrucciata corse (tartelettes au brocciù & citron)

Vous connaissez l’Ambrucciata ? si vous êtes déjà allé en Corse du sud, vous avez dû certainement y goûter.

Quiche corse au brocciu

Quiche corse au brocciu

1 rouleau de pâte brisée 50 g fromage râpé 400 g brocciu 3 œufs + 1 jaune 70 g de lait 200 g crème liquide 120 g crème épaisse 8 cuil.

1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu

1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu

Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses.

Beignets au Brocciu – Corse

Beignets au Brocciu – Corse

Ces beignets au Brocciu ne se présentent plus ! Au bout goût de citron qui fait ressortir le goût de ce fromage, des beignets sucrés tout simplement divins 🥰

Mousse au brocciu (Corse)

Mousse au brocciu (Corse)

Encore une recette avec du brocciu !!! Elle vient de mon livre " Pour le plaisir de recevoir : La Corse" SNIFFF j'en ai déjà.

Courgettes Farcies au Brocciu – Destination… la Corse !

Courgettes Farcies au Brocciu – Destination… la Corse !

J’ai découvert un jour à Saint Florent, les moules farcies au Brocciu, une tuerie ! Si vous êtes de passage sur l’île de Beauté, laissez-vous tenter ! Avec le même principe, je réalise …

Lasagne corse aux épinards et brocciu

Lasagne corse aux épinards et brocciu

Pour 4 personnes:   12 feuilles de lasagnes 500 g de brocciu (ou de brousse) 500 g de blettes 500 g de viande hachée à.

Omelette au Brocciu

Omelette au Brocciu

Je vous présente ici la recette de cette mémorable omelette au Brocciu, que jai découvert lors d'un voyage en Corse.

Fiadone ou Gâteau Corse (Corse)

Fiadone ou Gâteau Corse (Corse)

Ingrédients pour 4 personnes: .

LA CLÉMENTINE DE CORSE : PETIT BIJOU DE L’ÎLE DE BEAUTÉ [#IGP #CORSICA #CORSE #MADEINFRANCE]

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Bonavinuta in Corsica ! Oui on part en Corse aujourd'hui ou plus précisément, la Corse vient à notre rencontre avec sa perle, la Clémentine.

Omelette au brocciu et au basilic

Omelette au brocciu et au basilic

250 g de brousse brocciu 6 œufs bouquet de basilic frais huile d’olive sel Battre les œufs en omelette, ajouter le brocciu émiettée et bien mélanger le tout.

Légumes farcis au brocciu façon Poluccia

Légumes farcis au brocciu façon Poluccia

Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.

Omelette aux épinards et brocciu

Omelette aux épinards et brocciu

125 g de pousses d’épinards frais 250 g de brocciu 6 œufs huile d’olive Chauffer le four à 220°C.

Falculelle au brocciu

Falculelle au brocciu

Les falculelle sont typiquement cortenaises mais on en retrouve un peu partout en Balagne et jusqu’en Castagniccia.

Omelette au brocciu et à la menthe

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Un petit voyage en Corse aujourd’hui pour faire honneur à Marie du blog Gourmandises et Passions qui nous emmène dans sa belle île ce mois-ci pour son challenge « Nos régions ont d…

Omelette au Brocciu

Omelette au Brocciu

Préparation: 5 min  Cuisson: 5 min  Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 250 g de brocciu écrasé à la fourchette 8 à 10 feuilles de menthe coupées en fines lamelles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre

Légumes farcis au brocciu façon Poluccia

Légumes farcis au brocciu façon Poluccia

Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.

Cannelloni au Brocciu façon Poluccia

Cannelloni au Brocciu façon Poluccia

Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.

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