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Spaghettis à la sauce bolognaise de Ce soir je mange... | et ses recettes de cuisine similaires

Spaghettis à la sauce bolognaise

Name: Spaghettis à la sauce bolognaise
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de boeuf haché en vrac ou 2 steaks hachés; 400 g de sauce tomate (faite maison ou industrielle); 200 g de spaghettis; Fromage râpé

9 octobre 2020
Marie
404

Temps de cuisson
15 minutes
Portion
2

Les spaghettis peuvent être remplacés par des capellinis ou des tagliatelles.

Ingrédients de la recette

250 g de boeuf haché en vrac ou 2 steaks hachés

400 g de sauce tomate (faite maison ou industrielle)

200 g de spaghettis

Fromage râpé

Préparation de la recette

Étape 1

Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

Étape 2

Préparer une sauce tomate. Ajouter 2 carottes et 1 demi poivron à la préparation de base pour l'agrémenter.

Étape 3

Faire revenir le boeuf dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 10 mn.

Étape 4

Mélanger les pâtes à la sauce ou servir les pâtes et les napper de sauce. Parsemer de fromage râpé.

Notre avis sur Spaghettis à la sauce bolognaise

Envie d'un plat de pâtes réconfortant ? Sur le blog Ce soir je mange..., Marie nous propose sa recette de spaghettis à la sauce bolognaise, un classique de la cuisine italienne qui fait toujours l'unanimité !

Cette version savoureuse combine des spaghettis al dente avec une sauce bolognaise généreuse, enrichie de carottes et de poivron pour plus de saveurs et de couleurs. L'astuce de Marie ? La sauce peut être préparée aussi bien avec des tomates fraîches qu'avec des tomates en conserve, permettant d'adapter la recette selon la saison.

La préparation est simple et rapide : pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce en faisant revenir le bœuf haché avant d'y incorporer la sauce tomate. Un mijotage de 10 minutes permet aux saveurs de bien se mélanger. Le plat est parfait pour un repas familial ou entre amis.

Marie suggère plusieurs variantes : les spaghettis peuvent être remplacés par des capellinis ou des tagliatelles selon vos préférences. Pour le service, vous pouvez soit mélanger les pâtes à la sauce, soit napper les pâtes de sauce. Dans tous les cas, un bon fromage râpé parsemé sur le dessus apporte la touche finale gourmande.

Pour découvrir tous les secrets de ce plat de pâtes italien incontournable, rendez-vous sur le blog de Marie, Ce soir je mange...