Spaghettis à la sauce bolognaise
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion2
Les spaghettis peuvent être remplacés par des capellinis ou des tagliatelles.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Étape 2
Préparer une sauce tomate. Ajouter 2 carottes et 1 demi poivron à la préparation de base pour l'agrémenter.
Étape 3
Faire revenir le boeuf dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 10 mn.
Étape 4
Mélanger les pâtes à la sauce ou servir les pâtes et les napper de sauce. Parsemer de fromage râpé.
Notre avis sur Spaghettis à la sauce bolognaise
Envie d'un plat de pâtes réconfortant ? Sur le blog Ce soir je mange..., Marie nous propose sa recette de spaghettis à la sauce bolognaise, un classique de la cuisine italienne qui fait toujours l'unanimité !
Cette version savoureuse combine des spaghettis al dente avec une sauce bolognaise généreuse, enrichie de carottes et de poivron pour plus de saveurs et de couleurs. L'astuce de Marie ? La sauce peut être préparée aussi bien avec des tomates fraîches qu'avec des tomates en conserve, permettant d'adapter la recette selon la saison.
La préparation est simple et rapide : pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce en faisant revenir le bœuf haché avant d'y incorporer la sauce tomate. Un mijotage de 10 minutes permet aux saveurs de bien se mélanger. Le plat est parfait pour un repas familial ou entre amis.
Marie suggère plusieurs variantes : les spaghettis peuvent être remplacés par des capellinis ou des tagliatelles selon vos préférences. Pour le service, vous pouvez soit mélanger les pâtes à la sauce, soit napper les pâtes de sauce. Dans tous les cas, un bon fromage râpé parsemé sur le dessus apporte la touche finale gourmande.
Pour découvrir tous les secrets de ce plat de pâtes italien incontournable, rendez-vous sur le blog de Marie, Ce soir je mange...
Cette version savoureuse combine des spaghettis al dente avec une sauce bolognaise généreuse, enrichie de carottes et de poivron pour plus de saveurs et de couleurs. L'astuce de Marie ? La sauce peut être préparée aussi bien avec des tomates fraîches qu'avec des tomates en conserve, permettant d'adapter la recette selon la saison.
La préparation est simple et rapide : pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce en faisant revenir le bœuf haché avant d'y incorporer la sauce tomate. Un mijotage de 10 minutes permet aux saveurs de bien se mélanger. Le plat est parfait pour un repas familial ou entre amis.
Marie suggère plusieurs variantes : les spaghettis peuvent être remplacés par des capellinis ou des tagliatelles selon vos préférences. Pour le service, vous pouvez soit mélanger les pâtes à la sauce, soit napper les pâtes de sauce. Dans tous les cas, un bon fromage râpé parsemé sur le dessus apporte la touche finale gourmande.
Pour découvrir tous les secrets de ce plat de pâtes italien incontournable, rendez-vous sur le blog de Marie, Ce soir je mange...
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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