Légumes farcis (courgettes, tomates)
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion2
Voir l’article pour en savoir plus.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Laver les légumes.
Étape 2
Pour les courgettes allongées: couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, creuser le milieu avec une cuillère. Réserver.
Étape 3
Pour les tomates et les courgettes rondes: couper le chapeau et vider avec une cuillère. Réserver.
Étape 4
Mettre de l'huile d'olive dans les légumes vidés, saler et poivrer. Mélanger la farce et l'intérieur des légumes coupés en petits morceaux. Il est possible de passer le tout au mixeur pour avoir un mélange plus homogène.
Étape 5
Répartir équitablement la farce dans les légumes. Parsemer de chapelure. Placer les légumes et leurs chapeaux dans un plat.
Étape 6
Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 40mn. Servir chaud accompagné de riz.
Notre avis sur Légumes farcis (courgettes, tomates)
Le blog Ce soir je mange... nous présente une recette estivale par excellence : de délicieux légumes farcis qui combinent tomates et courgettes. Un plat complet et réconfortant qui plaira à toute la famille !
Marie nous propose une version personnalisable où vous pouvez choisir vos légumes préférés parmi les tomates à farcir, les courgettes allongées ou rondes. La recette est pensée pour deux personnes, avec quatre légumes au total et une généreuse farce porc-veau qui promet d'être savoureuse.
La préparation est simple et bien détaillée : chaque légume est soigneusement vidé puis garni d'une farce enrichie de leur propre chair, le tout relevé d'huile d'olive et parsemé de chapelure pour un gratin croustillant. L'astuce de Marie ? Vous pouvez mixer la farce avec la chair des légumes pour une texture plus homogène.
Après 40 minutes de cuisson au four à 180°C, vos légumes farcis seront dorés à souhait. Servez-les bien chauds accompagnés de riz pour un repas complet et savoureux.
Une recette facile qui demande un peu de temps de préparation (20 minutes) mais qui en vaut vraiment la peine ! À découvrir en détail, avec photos à l'appui, sur le blog Ce soir je mange...
Marie nous propose une version personnalisable où vous pouvez choisir vos légumes préférés parmi les tomates à farcir, les courgettes allongées ou rondes. La recette est pensée pour deux personnes, avec quatre légumes au total et une généreuse farce porc-veau qui promet d'être savoureuse.
La préparation est simple et bien détaillée : chaque légume est soigneusement vidé puis garni d'une farce enrichie de leur propre chair, le tout relevé d'huile d'olive et parsemé de chapelure pour un gratin croustillant. L'astuce de Marie ? Vous pouvez mixer la farce avec la chair des légumes pour une texture plus homogène.
Après 40 minutes de cuisson au four à 180°C, vos légumes farcis seront dorés à souhait. Servez-les bien chauds accompagnés de riz pour un repas complet et savoureux.
Une recette facile qui demande un peu de temps de préparation (20 minutes) mais qui en vaut vraiment la peine ! À découvrir en détail, avec photos à l'appui, sur le blog Ce soir je mange...
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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