LAPIN AUX DEUX MOUTARDES ET SES PETITS LEGUMES

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Les légumes nouveaux commencent à faire leur apparition un peu partout et j'ai eu envie d'une recette un peu printanière.

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Juste une petite sauce ce soir, douce mais avec du caractère, onctueuse, qui ne laisse pas indifférent.

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600 g de filet mignon de porc 30 g de beurre ½ càs de moutarde à l’ancienne ½ càs de moutarde forte de Dijon 10 cl de crème liquide à 15% 1 càs de feuilles de thym Mélanger les deux moutardes et la crème fraiche.

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J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.

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