CURRY DE POULET A L'ANANAS ET AUX AMANDES

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Un curry merveilleux, très doux, dans lequel chaque saveur se distingue sans empiéter sur les autres.

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Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 4 filets de poulet (environ 540 g) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de miel neutre (acacia) 1 à 2 cuillerée(s) à café de curry en poudre 2 gousses d’ail dégermées 1 quart d’ananas frais (4 tranches).

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